【酒】神亀 上槽中汲 純米

我が家のカチョウを祝う席、または、彼の主催パーティーに必ず登場する神亀です。
埼玉県蓮田のお酒。

以前は、『神亀　ふなくち』という大変わかり易い名前だったのですが、
菊水かどこかが、権利化＝商標登録してしまったらしい。
『ふなくち』というのは日本酒をつくる工程を意味している言葉なので
それが一社しか使えなくなるというのは、少々疑問。

そんな人間の行いとはまったく関係なく、大変おいしいお酒です。
三ツ矢酒店＠西荻窪にて購入。4000円弱だったかな。
安くは無いお酒ですが、その価値を感じられる素晴らしい風味をもっています。

三ツ矢さんでは、上槽中汲の古酒も売ってました。
購入したのは今年の3月出荷分。

ちなみにバスに揺られて暴発した経験もありますが、
神亀の発泡うすにごりも大変おいしい。